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三文鱼捞生，寓意年年有鱼，加入酱汁寓意步步高升如鱼得水。捞起捞起风生水起，捞得越高福气越旺，黄金遍地金玉满堂。

食材包括：
烟熏三文鱼，沙葛丝，红萝卜丝，瓜英丝，茶瓜丝，红姜丝， 白姜丝，红炸芋丝，青炸芋丝，白炸芋丝，吉饼丝，南乳薄脆，花生碎， 烤芝麻，椒粉，桂末粉，特制鱼生酱

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